Galletas

Spiderman cookies ♥♥

octubre 30, 2013


Hace menos de un año , allá por Navidad, llegaron a mis manos unas galletas preciosas decoradas con mucho mimo y me quedé prendada .. Y como en Navidad todo es color y calor ji ji  compré un kit de galletas con todo lo necesario para decorar galletas y me engancharon ...
No soy ninguna experta en decorar galletas, pero es algo que me apasiona y solo practicando es como se coge técnica y si yo he podido tod@s podemos! !! Así que vamos al lío.

Necesitaremos

♥ Masa de Galletas ♥

  • 225gr de mantequilla en dados y atemperadas.
  • 250 gr de azúcar glass.
  • 2 cucharadas de vainilla en pasta.
  • 1 clara de huevo.
  • 450gr de harina .
  • 1 pizca de sal.

♥ Glaseado ♥
Una cucharada o dos de preparado de  Glasa real
Una Cucharadita de agua.
Una manga pastelera desechable para perfilar.
Un biberón para la glasa de relleno .
Una boquilla nº 2 de Wilton aquí.
Colorante gel rojo de Wilton.
Rotulador negro de tinta comestible.


Preparación de la masa{Thermomix}
Pulverizar el azúcar unos segundos .
Batir la mantequilla durante un minuto , velocidad 3 hasta que doble su volumen . Añadir el azúcar y batir un minuto más va velocidad 3 hasta su completa integración.  Añadir la vainilla y  la clara de huevo a velocidad 1 . A continuación añadimos la harina { tamizada} y la sal hasta que sea una mezcla homogénea .
  Estirar entre dos papeles de horno , con unos niveles { para que estén del mismo tamaño } y dejar en el frigo un par de horas.
Después de hacer muchos tipos de glaseados las chicas de La Guinda Florinda  me recomendaron el preparado  de Glasa Real de Funcakes y la verdad es que me gusta mucho ,es rápido ,fácil y útil para las principiantes como yo,  añades más o menos agua para la consistencia elegida y el colorante que vayamos a utilizar.                                                                                                               Preparado para royal icing 1 kg
                                          
Decoración de las galletas 

  • Busqué un dibujo de spiderman en la red para imprimir, lo ajusté al tamaño que necesitaba y lo usé de plantilla.
  • Con el rotulador dorado pinté el contorno de los ojos.
  • Con la glasa de delineado vamos haciendo el contorno de ojos y cuerpo de la galleta y dejé secar.{ boquilla nº 2 }.
  • Con la glasa de relleno ,un poco más líquida , vamos llenando el cuerpo y volvemos a dejar secar ..pasadas unas horas hacemos lo mismo pero con los ojos del antifaz jiji!! Dejaremos secar 24 h 
  • Cuando esté totalmente seca ,vamos haciendo los detalles de la telaraña con nuestro rotulador.
  • A disfrutar de las galletas .MMMMMMMMMMMM
La decoración con glasa es una tarea pendiente para mejorarla , pero si no sois muy hábiles aún{ como yo }
ésta es una manera fácil de empezar en este mundillo .
El sabor del preparado de la glasa es buenísima  !!


 Galletas para Rastrillo de San Bartolomé

 Si tenéis alguna duda por favor  dejarme un comentario ,que alegremente responderé  y si os ha gustado también . Mi blog se nutre de vuestras visitas y comentarios y con ellos va creciendo y mejorando.
!!!Gracias!!!




Te encantará:

2 comentarios

  1. Hola Rocio :).

    No sabes como admiro tus galletas!!! No se me da nada bien utilizar glasa y cuando he visto como te han quedado me has dejado asombrada :). Son preciosas. Un besito

    ResponderEliminar
  2. Muchas Gracias Esther !! Pero estoy segura que serías totalmente capaz , porque tienes muchas cualidades .
    Un besito

    ResponderEliminar

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